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Wortschatz

Körperteile
Tiere
Ortsbestimmungen
Zeitbestimmungen
Diverse Umstandsbestimmungen
Englische Freunde
Falsche Freunde
Verwechslungsgefahr
Motion
Die Sizilianismen des Camilleri
Essen und Trinken
Redewendungen
Vermischtes

Körperteile

Viele ital. Substantive sind für den Lateiner durchsichtig gebildet, vor allem, wenn man vom lat. Akk. ausgeht und den auslautenden Konsonanten wegläßt und dann noch die wichtigsten Lautprozesse (ct/pt>tt, pl>pi, cl>chi, fl>fi, au>o, betontes ŏ>uo, betontes ĕ>ie) in Rechnung stellt.

Einige Wörter werden im klass. Latein in etwas anderer Bedeutung verwendet; bei einigen ist die Herkunft nicht ganz sicher.

Italienisch	Deutsch	Herkunft
il corpo	Körper	corpus, córporis n
il capo	Kopf; Chef	caput, cápitis n
la testa	Kopf	testa, -ae Krug, Schale (zur Analogie vgl. österr. Plutzer Steingutkrug; Kopf)
la faccia	Gesicht	facies, faciéi f
la fronte	Stirn	frons, frontis f
l'occhio	Auge	óculus, -i
l'orecchio	Ohr	aurícula, -ae, Demin. v. auris, -is f
il naso	Nase	nasus, -i
il capello	(Haupt-)Haar	capillus, -i
la bocca	Mund	bucca, -ae Backe, Mund; im klass. Lat. wird stattdessen os, oris n verwendet
il labbro, Pl. le labbra	Lippe	labrum, -i
la lingua	Zunge	lingua, -ae
il dente	Zahn	dens, dentis m
il collo	Hals	collum, -i
il petto	Brust	pectus, péctoris n
il ventre	Bauch	venter, ventris m
la spalla	Schulter	spátula, -ae Spa(ch)tel, Schulterblatt; im klass. Lat. úmerus, -i
il braccio, Pl. le braccia	Arm	bracchium, -i
la mano, Pl. le mani	Hand	manus, -us f
il dito, Pl. le dita	Finger, Zehe	dígitus, -i
la schiena	Rücken	spina, -ae Rückgrat? od. dt. Schiene, Schien-bein, verwandt mit lat. scindere spalten
la gamba	Bein	< gr. kampḗ Biegung, Krümmung?
il ginocchio, Pl. a. le ginocchia	Knie	*genículum, -i, Demin. v. genu, -us n
il piede	Fuß	pes, pedis m
il cuore	Herz	cor, cordis n

Tiere

Die wichtigsten Tiere lat. Texte sind:

Italienisch	Deutsch	Herkunft
l'animale	Tier	ánimal, animális n
la bestia	Tier	bestia, -ae (Raub-)Tier
il pesce	Fisch	piscis, -is m
l'uccello	Vogel	avicellus, -i, Demin. v. avicula, seinerseit Demin. v. avis, -is f
il cane	Hund	canis, -is m f
il gatto	Katze	cattus, -i; im klass. Lat. feles, -is f
il maiale	Schwein	maiális, -is m kastrierter Eber; im klass. Lat. meist sus, suis m f
il bue, Pl. i buoi	Ochse	bos, bovis m f (kann also im Lat. auch die Kuh bezeichnen)
il toro	Stier	taurus, -i
la mucca	Kuh	v. lat. mugire muhen? Im klass. Lat. vacca, -ae oder bos, bovis f oder iuvenca, -ae
il vitello	Kalb	Demin. v. vítulus, -i
il cavallo	Pferd	caballus, -i Gaul, Klepper; im klass. Lat. equus, -i
l'àsino	Esel	ásinus, -i
la pècora	Schaf	pecus, -oris n Kleinvieh; im klass. Lat. ovis, -is f
la capra	Ziege	capra, -ae
l'agnello	Lamm	Demin. v. agnus, -i
la gallina	Henne	gallína, -ae
il pollo	Huhn	pullus, -i Küken, Hühnchen
il gallo	Hahn	gallus, -i
l'ànatra	Ente	anas, -atis f
l'oca	Gans	avica, -ae v. avis, -is Vogel*; im klass. Lat. anser, -eris m f
il colombo	Taube	columba, -ae
il leone	Löwe	leo, leónis m
il lupo	Wolf	lupus, -i
la volpe	Fuchs	vulpes, -is f
il topo	Maus	talpa, -ae Maulwurf; im klass. Lat. mus, muris m
il serpente	Schlange	serpens, -entis m f; daneben im klass. Lat. auch anguis, -is m f
il verme	Wurm	vermis, -is m
l'ape	Biene	apis, -is f
la vespa	Wespe	vespa, -ae
la mosca	Fliege	musca, -ae
la farfalla	Schmetterling	*parpaglione v. papílio, -onis m
il ragno	Spinne	aráneus, -i; im klass. Lat. aránea, -ae
la zanzara	Gelse	lautmalend vom Summen? Im klass. Lat. wohl culex, -icis m

Die lat. Hochsprache sagte equus zum Pferd. Der einfache Römer auf der Straße sagte aber offenbar irgendwann caballus. Auch im Dt. heißt das Tier in der Gemeinsprache Pferd, doch der Fiaker singt „stellt's meine Ross' in'n Stall“, der Dichter nennt „Ross und Reiter“ (Schiller, Fontane) nicht nur um der Alliteration willen, und das Sprichwort weiß nur vom „hohen Ross“.

Interessant ist auch, daß ein Allerweltsinsekt wie die Gelse (so die österreichische Bezeichnung) begrifflich schwer dingfest zu machen ist. Meine Bekannten aus dem Norden Deutschlands sagen Schnake, das wird in der Biologie aber nur für nicht blutsaugende Mückenarten verwendet. Vielerorts gebraucht man den Begriff Moskito (den ich nur für malariaübertragende Anophelesmücken kenne).

Ortsbestimmungen

		sopra oben < supra su (nach) oben, hinauf		oltre jenseits, außer < ultra

avanti (nach) vorn, vorwärts < ab-ante davanti vorn, vor < de-ab-ante dinanzi vorn, vor < de-in-ante		dentro drinnen, hinein < de-intro (=intus)	dietro hinten, hinter < de-retro indietro zurück
accanto daneben < ad+cant(h)us (Augen-)Winkel, Ecke, Seite	intorno ringsum < in+tornus Dreheisen, Meißel attorno ringsum ad+tornus		fuori draußen, hinaus < foris
		giù hinunter < deorsum sotto unten < subter	fuori draußen, hinaus < foris

Von lat. tornus Dreheisen ist ein Verbum tornare drechseln, drehen abgeleitet. Von diesen beiden Wörtern sind die dt. (Fremd-)Wörter turnen, Turnus, Tournier, Tournee, Tourist, die ital. Wörter tornire drechseln, tornare/ritornare zurückkommen, ritorno Rückkehr, frz. tour, engl. turn u.a.m. abgeleitet.

Zeitbestimmungen

prima vorher < primus		adesso jetzt < ad ipsum [momentum] ora jetzt < hora Stunde		dopo nachher, später < de-post
	di recente vor kurzem < de+recens, -entis jüngst, eben erst		subito sofort < subito plötzlich	poi dann, später < post
l'altro ieri vorgestern	ieri gestern < heri	oggi heute < hodie (< hoc die)	domani morgen < de-mane (mane frühmorgens)	dopodomani übermorgen

Diverse Umstandsbestimmungen

perfino	sogar	fino vermutl. < lat. erstarrter Abl. fine bis
alla fine	schließlich, endlich	lat. fīnis, -is m Grenze, Ende
in fine	schließlich, zum Schluss	lat. fīnis, -is m Grenze, Ende
in fondo	im Grund (genommen)	il fondo Boden, Grund (< lat. fundus, -i)
in effetti	wirklich, in der Tat, tatsächlich	il effetto Wirkung, Ergebnis (< lat. effectus, -ūs)
infatti	in der Tat	il fatto Tat, Tatsache (< lat. factum)
insomma	nun, also, somit; kurz (und gut)	la somma Summe, Gesamtheitheit < lat. summa (linea) oberste (Zeile) (die Römer schrieben beim Addieren anscheinend das Ergebnis obenan)
intanto	inzwischen
ogni tanto	ab und zu
a(lle) volte	bisweilen	volta Mal, Reihe, Drehung ist Part. Perf. Pass. von vòlgere wenden, kehren, drehen < lat. vólvere
del resto	im übrigen, übrigens
di sòlito	gewöhnlich, normalerweise	aber: come al sòlito wie gewohnt
di corsa	schnell	la corsa Lauf
di colpo	plötzlich (vgl. dt. schlagartig)	il colpo Schlag, Stoß
di nuovo	wieder, von neuem
di sicuro	sicherlich	syn. certamente
di seguito	in Folge, nacheinander, ohne Unterbrechung; infolge (von)
di buon umore	gutgelaunt, guter Dinge	(zu it. umore ≠ dt. Humor s.u.)
di scatto	ruckartig	il scatto Ruck, Schnellen, (Zu-)Schnappen von scattare losschnellen, zuschnappen (< ex + captāre greifen, schnappen)
di fianco	seitlich, nebem	il fianco Seite, Hüfte < afränk. [h]lanca Gelenk
ormai	jetzt schon, bereits	or(a) jetzt, nun (< lat. hora Stunde), mai jemals, niemals (< lat. magis mehr)
magari	vielleicht, sogar	< gr. makárie Glücklicher!, im Sinne von schön wär's?
appena	kaum	= a pena mit Mühe, unter Qualen
ancora	noch, noch einmal	< lat. (ad) hanc horam bisher
allora	damals, dann; also	< lat. ad illam horam zu jener Stunde
pure	doch, auch, nur	< lat. Adv. pure rein, klar, einfach
oppure	oder	o oder (< lat. aut), zur Verdoppelung in der Kompositionsfuge s.u.
purtroppo	leider	troppo zu viel (< splat. troppus Rudel, Herde); purtroppo wird erklärt mit: pure se è troppo auch wenn es zu viel ist
per fortuna	zum Glück
piuttosto	eher, lieber	più zur Komparativbildung, tosto bald, gleich (< lat. tostus gebraten?, im Sinne von noch warm, Part. Perf. Pass. von torrēre)
sopratutto	vor allem
nemmeno	auch nicht, nicht einmal
in più	darüber hinaus
comunque	jedenfalls, wie auch immer	< lat. quomodo-cumque wie auch immer

Englische Freunde

Ein großer Teil des engl. Bildungswortschatzes ist romanischen Ursprungs. Viele dieser Wörter haben im Ital. ähnliche Form und gleiche Bedeutung. Das ist nützlich bei Wörtern, deren Herkunft nicht gleich ersichtlich ist oder die im klass. Latein ungebräuchlich sind. Die Liste der Freunde ist natürlich sehr lang. Ich habe einige ausgewählt, die mir geholfen haben.

Italienisch	Englisch	Deutsch	Herkunft
amméttere	admit	zulassen, zugeben	admittere zulassen, hinzuziehen; begehen
apprezzare	appreciate	schätzen, würdigen	appretiare einen Preis zuweisen, v. pretium Preis, Lohn*
l'ària	air	Luft	áer, áeris m
attaccare	attach	anhängen, ankleben	engl. attach wird auf frz. attacher / afrz. estachier an einen Pfosten (afrz. estache, vgl. engl. stake, dt. Stecken) binden zurückgeführt. Die Herkunft des Ital. ist ungeklärt (ebenfalls vom Frz.?).
attaccare	attack	angreifen	attack ist eine Nebenform zu attach
avanzare	advance	vorrücken, vorankommen	abantiare o.ä., von abante (= ital. avanti) vor...weg*
la battaglia	battle	Schlacht	batt(u)alia n.pl. Fechtübungen (mit Stöcken), von battúere (sp. báttere) schlagen
la carezza	caress	Liebkosung	caritia, -ae Schmeichelei, Liebkosung (von carus lieb, teuer)
il caso	case	Fall, Sache	casus, -us Fallen, Fall, Vorfall
la cassa	case	Behälter, Kiste	capsa Kästchen, Behälter für Schriftrollen. Im Engl. Bedeutungsverengung zu Koffer, im Ital. zu Kasse. Engl. upper/lower case für Groß-/Kleinschreibung kommt von den Behältern der Bleitypen im Buchdruck.
coprire	cover	bedecken	cooperire ganz bedecken
il coraggio	courage	Mut	coraticum, -i Beherztheit*
curioso	curious	neugierig; merkwürdig	curiosus eifrig; wißbegierig
decìdere	decide	entscheiden, beschließen	decídere vereinbaren
eccitare	excite	aufregen	excitare aufscheuchen, hervorrufen
esclamare	exclaim	ausrufen	exclamare
esitare	hesitate	zögern	haesitare steckenbleiben, zaudern
la gioia	joy	Freude	wohl gaudia, Pl. v. gaudium Freude
imbarazzare	embarass	in Verlegenheit bringen, (be)hindern	ital. imbarazzo Hindernis von span. embarazo = frz. embarras, von galloroman. barra Stange, Balken (vgl. Barren, Barriere)
impaziente	impatient	ungeduldig	impatiens, -entis
l'influenza	influence	Einfluss	mlat. influentia Einfluss, Einwirkung, gebildet vom Part. Präs. influentem v. influere hineinfließen, eindringen, auch vom Einfluss der Sterne oder anderer unsichtbarer Kräfte und daher zur Bezeichnung von epidemischen Krankheiten. Engl. influence stammt vom gleichlautenden Frz., engl. influenza wurde im 18. Jh. aus dem Ital. entlehnt und im 19. Jh. zu flu gekürzt.
l'influenza	influenza, flu	Grippe
intero	entire	ganz, vollständig	ínteger, -gra, -grum unversehrt
il livello	level	Höhe, Niveau	v. livellare auf gleiche Höhe bringen, v. ital. livella / lat. libella, -ae Wasserwaage
la pianta	plant	Pflanze	planta, -ae Setzling; Fußsohle - N.B.: pianta heißt auch Grundriß, Plan und Sohle, plant heißt auch Apparatur, Anlage, Fabrik
l'ordine m	order	Ordnung, Befehl, Auftrag, Reihenfolge; Orden(sgemeinschaft)	ordo, -inis m Reihe, Ordnung, Stand, Klasse
(im)possibile	(im)possible	(un)möglich	(im)possibilis, -e
provare	prove	beweisen	probare prüfen, billigen - N.B.: provare heißt auch probieren, prove heißt auch sich erweisen
la prigione	prison	Gefängnis	prehensio, -onis f Ergreifen
proporre, pass. proposi	propose	vorschlagen	proponere vorlegen, vorschlagen
la ricerca	research	Untersuchung, (Er-)Forschung	re + circare umhergehen (vgl. circa herum, umher)? oder quaer(i)care = quaeritare (eifrig) suchen, fragen?
ricévere	receive	erhalten, empfangen	recípere zurück-, aufnehmen
ripètere	repeat	wiederholen	repétere zurückfordern, -holen, wiederholen
ritornare	return	zurückkehren	re + tornare drechseln, drehen
scappare	escape	weglaufen, entweichen	excappare (cappa Kapuzenmantel, also etwa sich entmanteln*, d.h. den Mantel zurücklassen, aber selber entwischen)
scoprire	discover	entdecken	dis + cooperire ganz bedecken (s.o. coprire)
soffrire	suffer	(er)leiden	sufferire = sufferre ertragen, aushalten*
la sorpresa	surprise	Überraschung	*superpre(he)nsa, -ae
il successo	success	Erfolg	successus, -us m
supporre, pass. supposi	suppose	vermuten, annehmen	supponere unter etw. stellen, an jmds. Stelle setzen
l'ufficio (älter officio, -zio)	office	Amt, Büro	officium, -i Pflicht, Amt
uguale (älter eguale)	equal	gleich	aequalis, -e gleich(wertig, -altrig)

Es gibt auch ein paar falsche Freunde, die nicht selten dasselbe Etymon haben, aber mit unterschiedlicher Bedeutungsentwicklung:

Ital.		Engl.			Herkunft
il gi(u)oco	Spiel	joke	Scherz, Spaß	lo scherzo	lat. iocus Scherz, Spaß, Kurzweil, Zeitvertreib
i parenti	Verwandte	parents	Eltern	i genitori	lat. parentes Eltern wird zu engl. parents, frz. parents, erfährt im Ital. aber einen Bedeutungswandel, weshalb hier für Eltern der Pl. v. lat. genitor Erzeuger, Vater verwendet wird.
la stampa	Presse	stamp	Briefmarke	il francobollo	von dt. stampf Stößel, Mörserkeule, davon das Vb. stampfen (ursprl. mit einem Stößel im Mörser zerstoßen*), vgl. auch Stempel, alle mit Nasalinfix zu Stab gehörig
il trucco	Trick, Schwindel; Schminke	truck	Lastwagen	l'autocarro, il càmion	trucco vom Vb. truccare schminken, verkleiden, verfälschen, dessen Herkunft ist mir unklar; truck ist Kurzform von truckle Laufrolle, Flaschenzug, dieses von lat. troc(h)lea ds.

Falsche Freunde

Ein Liste von entmutigender Ausführlichkeit bietet:
Caiazza, Gabriella: Sprachfallen Italienisch.- 1. Aufl.- Ismaning: Hueber, 1999. 254 S.
Dabei fallen vor allem zwei Gruppen von Wörtern auf: die bei denen dasselbe Etymon in der einen oder anderen Sprache eine Bedeutungsverengung oder -verschiebung erfahren hat: màcchina - Maschine, fontana - Fontäne, pólvere - Pulver, costume [in der Bed. Sitte, Gewohnheit ein engl. Freund] - Kostüm, nota - Note, parola - Parole; die aus dem Ital. ins Dt. übernommen wurden (meist Wörter des Geld- und Bankwesens und der Musik) und im Dt. nur die (merkantile od. musikal.) Spezialbedeutung haben: Brutto, Netto, Saldo, Porto, Tempo. Ich führe hier nur eine Handvoll falscher Freunde an, über die ich entweder selber schon gestolpert bin oder die mir aus irgendeinem Grund interessant erscheinen.

Ital.		Dt.		Anmerkung
l'artista	Künstler	Artist	l'acròbata	lat. ars, artis Kunst + mlat. Tätersuffix -ista. Das Wort kann auch im Ital. einen Zirkuskünstler bezeichnen, aber klarer ist hierfür das auf gr. akrobátēs Seiltänzer (v. akróbatos auf Zehenspitzen gehend) zurückgehende Wort.
la càmera	Zimmer	Kamera	la màcchina fotogràfica	gr. kamára Gewölbe, (gewölbtes) Gemach > lat. camera Gewölbe, (Schatz-, Vorrats-)Kammer > dt. Kammer, als Bestimmungswort in Zusammensetzungen häufig in der Bedeutung fürstliche Wohnräume, daher Kammerdiener, Kammerjäger (ursprl. fürstlicher Hofjäger, dann scherzhafte Bezeichnung für den Rattenfänger), Kammermusik, Abl. Kämmerer (Aufseher über die Schatzkammer). Die Kamera heißt nach der neulat. camera obscura dunkle Kammer (Lochkamera), einem lichtdichten Kasten mit einem Loch, durch das das Licht einfällt.
il concorso	Wettbewerb, Wettkampf (auch Mitwirkung, Beteiligung)	Konkurs	il fallimento	lat. concursus Zusammenlaufen, Zusammenkunft, im Dt. von Gläubigern, um das Vermögen eines illiquid gewordenen Schuldners aufzuteilen; im Ital. von Wettkampfteilnehmern, um sich in einem Wettkampf zu messen. (Im Lat. kann es auch feindliches Zusammentreffen, Angriff, Attacke bedeuten.)
i confetti	Zuckermandeln, Dragées, Konfekt	Konfetti	i coriàndoli	mlat. confectum Zubereitetes, d.i. zu Heilzwecken mit Zucker eingekochte Früchte (v. conficere anfertigen, vollenden). Im Karneval wurde ursprl. Konfekt in die Menge geworfen, später Gipsklümpchen oder Papierschnitzel.
il dirigente	leitender Angestellter, Führungskraft	Dirigent	direttore d'orchestra	lat. dirigens, -entis, Part. Präs. v. dirígere gerade richten, hinlenken; dirigieren heißt allerdings auch ital. dirìgere.
la firma	Unterschrift	Firma	la ditta	Das dt. Wort ist vom ital. (< lat. firmare bekräftigen, bestätigen, also rechtskräftige Unterzeichnung) abgeleitet, allerdings mit einer Bedeutungsverschiebung.
la lametta	Rasierklinge	Lametta	muss umschrieben werden, z.B. i fili argentati (oder: i fili d'argento) silberne Fäden oder la decorazione natalizia Weihnachtsdekoration	lat. lam(i)na dünne Platte, Brett, Blech, daraus ital. lama Schwert, Klinge, lametta ist dazu Demin. Das dt. Wort Lametta ist aus dem Ital. entlehnt, aber mit einer Bedeutungsverengung zu schmaler Metallstreifen als Christbaumschmuck (Lametta wurde ursprl. aus Stanniol hergestellt, heute meist Kunststoff).
la nonna	Großmutter	Nonne	la mònaca	splat. nonna Amme, seit Hier. Nonne, ursprl. wohl ein Lallwort mit der Bedeutung Mütterchen; im Ital. mit Bedeutungsverschiebung.
il quartiere	(Stadt-)Viertel, Stadtteil (seltener auch Quartier, Wohnung)	Quartier	l'alloggio	lat. quartarius Viertel(maß), Quart (zu quartus vierter), daraus im Frz. und Ital. Stadtviertel, Stadtteil und Teil eines Heerlagers, Truppenunterkunft. In letzterer Bed. ist das Wort aus dem Frz. ins Dt. gelangt (vgl. die Vb. ein-, um-, ausquartieren) und wurde erweitert zu Unterkunft, Wohnung.
il regalo	Geschenk	Regal	lo scaffale	regalo von regalare schenken, Herkunft unsicher. Scaffale wohl zu lat. scapha Kahn < gr. skaphe Wanne, Boot, vgl. dt. Schaff. Es gibt im Dt. das Wort Regal auch als Kurzform zu Regalie (Hoheitsrecht), z.B. Münzregal, Zollregal, Salzregal usw. (< ius regale königliches Recht).
la roba	Sachen	Robe	l'àbito da sera, l'àbito talare, la (!) talare, la toga	Zugrunde liegt altfränk. rauba Raub, Beute* (insbes. die dem Feind abgenommene Rüstung od. Kleidung). Daraus wurde frz. la robe Kleid (auch Robe, Talar). Die dt. Robe stammt aus dem Frz., vgl. auch Garderobe (eigtl. Kleideraufbewahrung). Das Ital. hat das alte germ. Wort erweitert zu Wertsachen, Waren und dann zu Sachen, Zeug, Angelegenheit.
il tappeto	Teppich	Tapete(n)	la tappezzeria	Alle diese Wörter gehen zurück auf lat. (tapes), -étis m od. tapéte, -is n od. tapétum, dieses wieder auf gr. tápēs, -ētos Teppich, Decke zum Bedecken von Stühlen, Betten, Wänden, Böden usw. Während Teppich schon ahd. teppi(h) belegt ist und v. einer vlat. Wortform stammt, wurde die Tapete erst in der Neuzeit aus dem mlat. tapéta, -ae (neutr. Pl. als Sg.) übernommen. Tappezzeria (frz. tapisserie) ist v. ital. tappezzare tapezieren, verkleiden abgeleitet, dieses v. *tapeciare, zu mlat. tapecius = tapetum.
l'umore m.	Flüssigkeit; Laune, Stimmung	Humor	l'umorismo	lat. umor (splat. humor) Feuchtigkeit, Flüssigkeit, schon im Lat. auch von Körperflüssigkeiten, nach der mittelalterl. Medizin, die die Stimmung den Körpersäften zuschrieb, Temperament, Stimmung, Laune. Die dt. Bedeutung von Heiterkeit, Fröhlichkeit, Spaßhaftigkeit ist aus dem engl. humour übernommen. Das Ital. gebraucht dafür entweder das von derselben Wurzel abgeleitete umorismo oder gleich das engl. Wort, ausgesprochen [ˈju(ː)mor] oder [ˈhjuːmə].

Verwechslungsgefahr

Homographe

Zu gleich geschriebenen Wörtern mit je nach Betonung unterschiedlicher Bedeutung s. Kap. Schrift und Aussprache: Betonung.

Homophone

Zu einsilbigen Wörtern mit je nach Akzent unterschiedlicher Bedeutung s. Kap. Schrift und Aussprache: Akzent. Darüberhinaus merke noch folgende homophone (d.h. gleich oder annähernd gleich ausgesprochene, aber unterschiedlich geschriebene) Wörter:

ho [ɔ]	ich habe	o [o]	oder
hai	du hast	ai	a + Art. Mask. Pl.
ha	er/sie hat	a	auf, zu, in
hanno	sie haben	anno	Jahr

Homograph und homophon sind:

sei	sechs	du bist (2. Pers. Sg. v. èssere)
sole	Sonne	allein (Fem. Pl. v. solo)
collega	Kollege, -in	er/sie verbindet (3. Pers. Sg. v. collegare

Einfach- oder Doppelkonsonanz

ala	[ˈa:la]	Flügel (< lat. ala)	alla	[ˈalla]	a + Art. Fem. Sg. (< lat. ad illam)
capello	[kaˈpello]	Haar (< lat. capillus)	cappello	[kapˈpɛllo]	Hut (< Demin. v. cappa Mantel, Umhang < lat. cappa [ärmelloser] Kapuzenmantel)
casa	[ˈka:za]	Haus (< lat. casa Hütte)	cassa	[ˈkassa]	Kiste; Kasse (< lat. capsa Kästchen, Kapsel)
copia	[ˈkɔ:pia]	Kopie (< lat. copia Menge, Vorrat)	coppia	[ˈkɔppia]	Paar (< lat. cop[u]la Band, Verbindung)
eco	[ˈɛ:ko]	Widerhall, Echo (< lat. echo)	ecco	[ˈɛkko]	da ist/sind (< lat. eccum = ecce)
fato	[ˈfa:to]	Schicksal (< lat. fatum)	fatto	[ˈfatto]	Tat, Tatsache; getan, gemacht (Part. Perf. v. fare) (< lat. factum)
mete	[ˈmɛ:te]	Ziele (Pl. v. meta) (< lat. meta Wendepunkt, Ziel, Ende)	mette	[ˈmette]	er setzt/stellt (3. Pers. Sg. v. méttere) (< lat. mittit er/sie schickt)
pala	[ˈpa:la]	Schaufel (< lat. pala)	palla	[ˈpalla]	Ball, Kugel (vermutl. < langobard. *balla)
rosa	[ˈrɔ:za]	Rose; rosa (< lat. rosa)	rossa	[ˈrossa]	rot (Fem. Sg. v. rosso) (< lat. russus)
sete	[ˈse:te]	Durst (< lat. sitis)	sette	[ˈsɛtte]	sieben (< lat. septem)
sono	[ˈso:no]	ich bin (1. Pers. Sg. v. èssere) (< lat. sumus)	sonno	[ˈsonno]	Schlaf (< lat. somnus)
dona	[ˈdo:na]	er/sie schenkt (< lat. donare)	donna	[ˈdɔnna]	Frau (< lat. dom[i]na Herrin)

Mask. oder fem.

In etlichen Fällen hat das Ital. ein Etymon in ein mask. und ein fem. Wort gespalten (z.B. il tavolo, la tavola). Manchmal liegt unterschiedliche Art der Ableitung vor (z.B. il corso, la corsa). In einigen Fällen ist die Homonymie des Wortstammes nur zufällig (z.B. il caso, la casa). Und um die Verwirrung komplett zu machen tritt dann vielleicht noch ein ähnlich lautendes Wort dazu (il mento, la menta, la mente)

il banco Bank (zum Sitzen, Sandbank, Nebelbank); Ladentisch, Theke (germ. Wurzel mit der Bed. Erhöhung)
la banca Bank (Geldinstitut) (fem. Variante von banco, ursprl. Tisch des Geldwechslers)
la panca Bank (zum Sitzen) (Variante von banca, vgl. balla - palla)

la bilancia Waage (< lat. bilanx, -ancis zwei Waagschalen habend)
il bilancio Bilanz (Verbalsubst. v. ital. bilanciare abwiegen, ausgleichen)

il buco Loch, Öffnung (verwandt mit germ. bucht Biegung?)
la buca Vertiefung, Grube, Loch (dieselbe Wurzel wie buco)
la bocca Mund (< lat. bucca Backe)
la bacca Beere (< lat. baca Beere, Perle)

il campanello Klingel (an der Haustür, am Fahrrad) (Demin. v. campana s.u.)
la campanella Schulglocke

il capitale Vermögen, Kapital, ursprl. Hauptsumme (< lat. capitalis den Kopf (oder das Leben) betreffend, tödlich, Todes-; herausragend, Haupt-)
la capitale (erg. città?) Hauptstadt, engl. vgl. capital

il cappello Hut (< Demin. v. cappa Mantel, Umhang, s.o.)
la cappella Kapelle, d.i. 1. kleines Gotteshaus, 2. Orchester, Chor (< frz. chapelle < mlat. cap[p]ella kleines Gotteshaus, Demin. v. lat. cappa Kapuzenmantel. 1. nach dem Heiligtum, in dem der Mantel des heiligen Martin von Tours aufbewahrt wurde; 2. nach den in Schlosskapellen auftretenden Musikergruppen)
il capello Haar (< lat. capillus Haar s.o.)

il caso Fall, Zufall (< lat. casus s.o.)
la casa Haus (< lat. casa Hütte)
la cassa Kiste; Kasse (< lat. capsa Kästchen, Kapsel)

il cassetto Schublade (< Demin. v. cassa)
la cassetta Kassette, Kasten (< Demin. v. cassa)

il collo Hals (< lat. collum)
la colla Leim (< gr. kólla)
il colle Hügel (< lat. collis m)
daneben: collo = con lo, colla = con la, colle = con le

il colpo Schlag, Stoß, Schuß (< lat. cólaphus Faustschlag)
la colpa Schuld (< lat. culpa)

il corso Lauf, Verlauf, Kurs (Wechsel-, Lehrgang) (< lat. cursus, -us)
la corsa Lauf(en), Rennen, Fahrt, Tour (eigtl. Fem. des Part. Perf. v. correre laufen, viell. Ellipse eines Subst., z.B. via gelaufener Weg o.ä.)
la corsìa Fahrspur, Bahn, Gang (zw. Sitzreihen o.ä.) (< mlat. cursivus laufend)

il fato Schicksal (< lat. fatum)
la fata Fee (vgl. Fata Morgana, < vlat. fata Schicksalsgöttin zu lat. fatum, das Dt. von frz. fée, ebenfalls < fata)
il fatto Tat, Ereignis (< lat. factum)

il filo Faden, Draht (< lat. filum)
la fila Reihe, (Menschen-)Schlange (Pl. v. lat. filum als Sg.)
il file [ˈfail] Datei (engl. Fremdwort, v. afrz. filer Dokumente mit Draht zusammenbinden)

il fine Ziel, Zweck (< lat. finis m Grenze, Ende, Ziel)
la fine Schluß, Ende (fem. Variante v. il fine)
fino bis (< lat. erstarrter Abl. fine bis, vgl. ital. finché solange, bis, perfino sogar)
fino, -a dünn, fein (< galloroman. *finus äußerstes, bestes zu lat. finis?)

il foglio (Papier-)Blatt, Folie (< lat. folium)
la foglia (Pflanzen-)Blatt (< vlat. folia [Pl. als Sg. gebraucht] = folium)
la sfoglia Blatt; (ausgerollter) Teig, oft kurz für la pasta sfoglia Blätterteig (v. ital. sfogliara ent-, durchblättern < lat. *dis-foliare)

la fronte Stirn; Stirnseite, Vorderseite (< lat. frons, frontis f)
il fronte Kampfgebiet, Front (mask. Variante; Achtung: die Front)

il mento Kinn (< lat. mentum)
la menta (Pfeffer-)Minze (< lat. ment[h]a)
la mente Sinn, Geist, Verstand (< lat. mens, mentis f)

il modo Art, Weise (< lat. modus)
la moda Mode, eigtl. herrschende Art der Kleidung (fem. Variante v. il modo)

il mostro Ungeheuer, Monster (< lat. monstrum)
la mostra Ausstellung (Verbalsubst v. ital. mostrare zeigen < lat. monstrare)

il panno Stoff, Tuch (< lat. pannus Stück Tuch, Lappen)
la panna Sahne, Obers (< splat. panna = pannus, von der Haut, die sich beim Abkühlen erwärmter Milch bildet? s.o. panna cotta, eine Art Pudding)
la panna Panne, Störung (wie frz. la panne od. aus dem Frz. übernommen, laut Duden frz. en panne (Segelstellung) ohne Fahrtwind, Flaute, Stillstand, dieses v. la penne Feder; Spitze der Rah < lat. penna Feder)

il pasto Speise, Mahlzeit (< lat. pastus, -us Futter, Nahrung)
la pasta Teig, Nudeln (fem. Variante von pasto? od. < gr. pastós gesalzen, Subst. pastá Gerstenbrei)

il ri(v)o Bach, Fluss (< lat. rivus)
la riva Ufer (< lat. ripa, vgl. ital. la riviera Küste < splat. riparia [terra] Uferland)

il soffitto Zimmerdecke, Plafond (Part. Pass. des nicht verwendeten *soffiggere < lat. suffígere [unten] anheften, anfügen, näml. an die Dachbalken)
la soffitta Dachboden (Part. Pass. fem. von *soffiggere, ergänze viell. stanza, der Raum, der unter das Dach angefügt wurde)

la tàvola (Ess-)Tisch; Tafel, Platte; Tabelle (< lat. tábula Brett, Tafel)
il tàvolo Tisch (mask. Variante von tavola?)

Der Tisch, auf den man das Essen stellt, ist tàvola (tutti a tavola! alle zu Tisch!). Der Tisch im allgemeinen, der Werk-, Sezier-, Operations-, Computer-, Tischtennistisch usw. ist tàvolo. Auch im Lokal reserviert man un tavolo.

Sonstige Ähnlichkeiten

affatto durchaus, überhaupt (< lat. ad factum)
l'affetto Zuneigung, Liebe (< lat. affectus)
l'affitto Miete (< lat. fictum = fixum?)
l'effetto Wirkung, Effekt (< lat. effectus)

la campagna Land (i.Ggs. zur Stadt); Kampagne (< splat. campánia, Adj. zu campus)
la campana Glocke (vgl. il campanile Glockenturm) (< lat. Campána, Adj. zu Campánia)
la compagna Kameradin, Genossin, Partnerin (vgl. dt. Kompanie, Kumpan) (viell. < vlat. con + panis)

il giardino Garten (< ahd. garto)
il guardiano Wächter, Aufseher (< ital. guardia Wache < got. vardia Warte, + Suffix -no)

intero ganz (< lat. ínteger, -gra, -grum unversehrt)
interno innerer, Innen- (< lat. internus)
intorno um...herum (< lat. in- + tornus Dreheisen, Meißel)
intanto inzwischen
l'incontro Begegnung (< lat. in + contra gegenüber, entgegen)

il pesce Fisch (< lat. piscis)
la pesca (Pl. le pesche) Pfirsich (< lat. Pérs[i]ca < malum Pérsicum persischer Apfel)

la scarpa Schuh (v. einer germ. Wurzel, vgl. ahd. skarbon zerschneiden, got. skarpa Böschung, nhd. scharf?)
la sciarpa Schal (v. einem afränk. Wort? oder v. lat. scírpea Binsenkorb?)

il sonno Schlaf (< lat. somnus)
il sogno [ˈsoɲɲo] Traum (< lat. somnium)
il suono Ton, Klang (< lat. sonus)

spìngere drücken, schieben (< lat. ex- + -píngere [Simplex pángere] befestigen, zus.fügen)
spègnere, spengo löschen, ausschalten (< lat. ex- + píngere malen, d.i. weg-malen, Gemaltes wegwischen?)
spèndere ausgeben (< lat. expéndere abwiegen, bezahlen, ausgeben)
spedire schicken (< lat. expedire frei machen, bereitmachen)
sparire verschwinden (< lat. disparére)

tagliare schneiden (< splat. taliare spalten < got. dailjan teilen?)
tògliere, tolgo wegnehmen, entfernen; ausziehen (< lat. tóllere aufheben, beseitigen)

Motion

Unter Motion versteht man die Bildung der weiblichen Form bei Subst., die einen Verwandten, einen Berufsausübenden oder sonst einen Täter (Nomina agentis) bezeichnen, meist unter Verwendung spezieller Suffixe (im Dt. in den meisten Fällen -in).

verschiedene Wortstämme: l'uomo Mann - la donna Frau; il padre Vater - la madre Mutter; il fratello Bruder - la sorella Schwester; il marito Ehemann - la moglie Ehefrau; il gènero Schwiegersohn - la nuora Schwiegertochter; il dio Gott - la dea Göttin
mask. -o, fem. -a (lat. -us/-a): Dies entspricht der Dekl. der Adj. m. e. eigenen Form für Mask. und Fem., und einige der genannten Beispiele sind auch substantivierte Adj. (amico, straniero).; il bambino (Pl. i bambini) Kind, Junge - la bambina (Pl. le bambine) Kind, Mädchen; il ragazzo Junge, Freund - la ragazza Mädchen, Freundin; il figlio Sohn - la figlia Tochter; lo zio Onkel - la zia Tante; il maestro Lehrer - la maestra Lehrerin; lo scolaro Schüler - la scolara Schülerin; l'operaio Arbeiter - l'operaia Arbeiterin; il contadino Bauer - la contadina Bäuerin; il ladro Dieb - la ladra Diebin; il amico Freund - l'amica Freundin; lo straniero Ausländer - la straniera Ausländerin; aber: il soldato Soldat - la soldatessa Soldatin (das Pons Wörterbuch hat auch la soldata)
bei einigen ist nur die mask. Form gebräuchlich, auch für Frauen: il medico Arzt, Ärztin (das Pons Wörterbuch kennt auch la medica, mit dem Vermerk: selten); il ministro Minister, Ministerin (der Langenscheidt Grundwortschatz hat für das Fem. la ministro); il chìmico Chemiker, Chemikerin (la chìmica Chemie, nach dem Pons Wörterbuch auch Chemikerin?); l'avvocato Anwalt, Anwältin (das Pons Wörterbuch verzeichnet aber auch l'avvocata und l'avvocatessa); l'architetto Architekt, Architektin (das Pons Wörterbuch verzeichnet auch l'architetta)
bei einigen ist nur die fem. Form gebräuchlich, auch für Männer: Mir war nur das erste bekannt, drei weitere habe ich aus der Praxis-Grammatik von Rovere-Fenati. Es handelt sich wohl ursprl. um Nomina actionis (Subst., die eine Handlung bezeichnen), die sekundär auch zur Bezeichnung des Täters verwendet wurden (die Wache > der Wächter).; la spia Spion, Spionin; la guida Lenken; Führer, Führerin; la guardia Wache; Wächter, Wächterin; la rècluta Rekrut, Rekrutin, Neuling; la comparsa Erscheinen; Statist, Statistin
mask. -iere, -fem. -iera (lat. -iarius/-iaria?): il cameriere Kellner - la cameriera Kellnerin; il cassiere Kassierer - la cassiera Kassiererin; il parrucchiere Friseur - la parrucchiera Friseurin, Friseuse; l'infermiere Krankenpfleger - l'infermiera Krankenschwester; aber: l'ingegnere Ingenieur, Ingenieurin (nach dem Langenscheidt Grundwortschatz m, f, aber nach dem Pons Wörterbuch und der Praxis-Grammatik von Rovere-Fenati nur mask.)
mask. -tore, fem. -trice (lat. -tor/-trix): Im Lat. sind Subst. auf -tor teils communia, teils mobilia mit Fem. auf -trix, -tricis. (Communia sind Subst. mit einer gemeinsamen Form für Mask. und Fem., mobilia sind solche mit einer eigenen Form für das Fem.).; il lettore (Pl. i lettori) Leser - la lettrice (Pl. le lettrici) Leserin; l'attore Schauspieler - l'attrice Schauspielerin; l'autore Autor - l'autrice Autorin; lo scrittore Schriftsteller - la scrittrice Schriftstellerin; il pittore Maler - la pittrice Malerin; lo scultore Bildhauer - la scultrice Bildhauerin; il compositore Komponist - la compositrice Komponistin; il direttore Direktor, Dirigent - la direttrice Direktorin, Dirigentin; l'imprenditore Unternehmer - l'imprenditrice Unternehmerin; il lavoratore Arbeiter - la lavoratrice Arbeiterin; l'imperatore Kaiser - l'imperatrice Kaiserin; aber: il dottore Doktor, Arzt - la dottoressa Doktorin, Ärztin; il professore Lehrer, Professor- la professoressa Lehrerin, Professorin
mask. und fem. -ista: Ein Suffix, das das klass. Lat. nicht kennt, aber im Mittellat. zu wuchern beginnt.; il dentista (Pl. i dentisti) Zahnarzt - la dentista (Pl. le dentiste) Zahnärztin; lo specialista Spezialist - la specialista Spezialistin; il giornalista Journalist - la giornalista Journalistin; il farmacista Apotheker - la farmacista Apothekerin; l'artista (Pl. gli artisti) Künstler - l'artista (Pl. le artiste) Künstlerin; il regista Regisseur - la regista Regisseurin, Regisseuse; il musicista Musiker - la musicista Musikerin; il turista Tourist - la turista Touristin
mask. und fem. -nte (eigentl. Part. Präs.): il cantante (Pl. i cantanti) Sänger - la cantante (Pl. le cantanti) Sängerin; il dirigente leitender Angestellter - la dirigente leitende Angestellte; l'assistente Assistent - l'assistente Assistentin; il dipendente Angestellter - la dipendente Angestellte; il rappresentante Vertreter - la rappresentante Vertreterin; l'insegnante Lehrer - l'insegnante Lehrerin; il mendicante Bettler - la mendicante Bettlerin; il cliente Kunde - la cliente Kundin; il paziente Patient - la paziente Patientin; aber: lo studente Student - la studentessa Studentin; il presidente Präsident - la presidentessa Präsidentin (der Langenscheidt Grundwortschatz nennt daneben auch la presidente)
mask. und fem. -a: Mask. a-Stämme, einziger Unterschied zur o/a-Gruppe ist mask.Sg. auf -a statt auf -o.; il collega (Pl. i colleghi) Kollege - la collega (Pl. le colleghe) Kollegin; il dèspota Despot - la dèspota Despotin; l'atleta Athlet - l'atleta Athletin; aber: il poeta Dichter - la poetessa Dichterin
mask. und fem. -ete, -ote, -ale, -ese: l'intèrprete (Pl. gli intèrpreti) Dolmetscher - l'intèrprete (Pl. le intèrpreti) Dolmetscherin; il nipote Neffe, Enkel - la nipote Nichte, Enkelin; il principale Chef - la principale Chefin; il criminale Verbrecher - la criminale Verbrecherin; l'inglese Engländer - l'inglese Engländerin; il francese Franzose - la francese Französin; l'olandese Hollander - l'olandese Holländerin; il cinese Chinese - la cinese Chinesin
mask. -ore, fem. -ora: il signore Herr - la signora Frau (stammt von dem lat. Komparativ senior älter her)
mask. -one, fem. -ona oder -onessa: il padrone Besitzer, Arbeitgeber - la padrona Besitzerin, Arbeitgeberin (v. lat. patronus Schutzherr, Anwalt, das Mask. müsste padrono lauten, ist aber offenbar an die Augmentativa auf -one angeglichen); il fifone Angsthase - la fifona Angsthase (im Dt. auch zu Frauen gesagt, das fem. Angsthäsin ist nicht gebräuchlich); il campione Meister, Champion - la campionessa Meisterin; il leone Löwe - la leonessa Löwin
sonstige:: il vígile Verkehrspolizist - la vigilessa Politesse; l'elefante Elefant - l'elefantessa Elefantenkuh (kein Part., daher nicht zur Gruppe auf -nte gehörig); il re König - la regina Königin; lo zar Zar - la zarina Zarin; l'eroe Held - l'eroina Heldin (und Heroin, ursprl. ein Markenname der Fa. Bayer aus gr. heros Held und dem für Pharmazeutika typischen Suffix -in)

Der Harenberg Sprachkalender Italienisch 2012 (Kalenderblatt 12. Juni) sagt, dass bei einigen Berufsbezeichnungen für das Fem. Zusammensetzungen mit donna gebraucht werden: l'avvocato donna Rechtsanwältin, l'ingegnere donna Ingenieurin; bei anderen wird auch die fem. Form auf -a gebräuchlich: la ministra Ministerin, la sìndaca Bürgermeisterin.

Die Sizilianismen des Camilleri

Andrea Camilleri schreibt Kriminalromane, die im fiktiven sizilianischen Ort Vigàta (dahinter verbirgt sich wohl der Ort, aus dem Camilleri stammt: Porto Empedocle) spielen. Camilleri spickt seine Texte mit Sizilianismen, geht dabei aber nach keiner erkennbaren Systematik vor: mal verwendet er die sizilianische Form, mal die gemeinitalienische. Vielleicht gebrauchen die Sizilianer selbst diese Lokalismen ganz unsystematisch. Ein paar kürzere Texte sind im Verlag digital publishing, für Lernende aufbereitet, erschienen, d.h. mit Erklärungen dieser Sonderformen, die man in einem durchschnittlichen Italienischwörterbuch nicht finden wird.

Camilleri, Andrea: Il commissario Montalbano e i miracoli di Trieste.- München: digital publishing, 2006. 50 S., 1 Audio-CD, 1 CD-ROM (Windows)
Camilleri, Andrea: Gli arancini di Montalbano.- München: digital publishing, 2010. 50 S., 1 Audio-CD, 1 CD-ROM (Windows)

Ein sizialian.-italien. Glossar findet sich auf der Homepage eines Camilleri-Fan-Clubs. Stellenbelege und Etymologie findet man bei Arnaldo Moroldo: méridionalismes chez les auteurs italiens contemporains. Dictionnaire étymologique.

i statt ital. e: la pirsona = la persona Person; il paìsi = il paese Dorf; la sira = la sera Abend; stasira = stasera heute abend; il tiatro = il teatro Theater; il dottori = il dottore Doktor; la virità = la verità Wahrheit; la liggi = la legge Gesetz; friddo = freddo kalt; pòviro = pòvero arm; fisso = fesso gesprungen; bescheuert; dintra = dentro in, drin; beni = bene Adv. gut; pirchì = perché weil, warum; dui = due zwei; Inf.-Endung -ri = -re (parlari = parlare); cadiri = cadere fallen; sapiri = sapere wissen; scìnniri = scéndere hinuntergehen, aussteigen
u statt ital. o: dutturi = dottore Doktor; sullenne = solenne feierlich; saftig, gehörig; nirbuso = nervoso nervös; allura = allora also, dann; dumani = domani morgen; sunno = sono bin, sind
o statt ital. uo (< lat. ŏ́): il foco = il fuoco Feuer; l'ovo = l'uovo Ei; l'omo = l'uomo Mann; novo = nuovo neu; fora = fuori außerhalb, draußen; sonare = suonare ertönen; còciri = cuòcere kochen; voli = vuole (er/sie) will
e statt ital. ie: il pinsèro = il pensiero Gedanke; la cammarèra = la cameriera Zimmermädchen, Zugehfrau; nenti = niente nichts
Ausfall des Anlautvokals (mit oder ohne Apostroph):: lo spitale = l'ospedale Krankenhaus; la state = l'estate Sommer; 'nnucente = innocente unschuldig; miricano = americano amerikanisch
t(t) statt ital. d: la strata = la strada Straße; il latro = il ladro Dieb; lo spitale = l'ospedale Krankenhaus; la matre = la madre Mutter; l'intirizo = l'indirizzo Adresse; il citatino = il cittadino Bürger; quatrare = quadrare passen, stimmen; assittarsi = sedersi sich setzen; vitti = vidi ich sah
nn statt ital. nd: la facenna = la facenda Sache, Angelegenheit; scìnniri = scéndere hinuntergehen, aussteigen; arrispunniri = rispóndere antworten; quanno = quando wann
(g)gi statt ital. di/bi + V: la seggia = la sedia Stuhl (vgl. ital. il seggio Sitz, Thron); la raggia (vgl. frz. la rage, engl. rage) = la rabbia Wut (< lat. rabies); cangiare = cambiare ändern, wechseln
doppelter Konsonant statt ital. einfachem oder umgekehrt: la cammìsa = la camicia Hemd; la càmmara = la càmera Zimmer; il pummadoro = il pomodoro Tomate; il citatino = il cittadino Bürger; l'intirizo, = l'indirizzo Adresse; matutino = mattutino morgendlich; caminare = camminare gehen; sunno = sono bin, sind
b statt ital. v oder umgekehrt: la ripa = la riva Ufer; nirbuso = nervoso nervös; arrisbigliare = svegliare wecken; la varca = la barca Boot
ri statt ital. er: la vrigogna = la vergogna Schande; primeteri = permettere erlauben
-aro statt ital. -aio: il migliaro = il migliaio Tausend; il gennaro = il gennaio Jänner
verkürzte Formen: la simana = la settimana Woche; la passata (nicht zu verwechseln mit ital. passato vergangen; püriert) = la passeggiata Spaziergang; passiare = passeggiare spazieren gehen
(anderes) Kompositum od. Simplex pro composito: addiventare = diventare werden; arricordarsi = ricordarsi sich erinnern; arrubare = rubare stehlen; addivertirsi = divertirsi sich vergnügen; assittarsi = sedersi sich setzen; arrisbigliare = svegliare wecken; accanosciuto = conosciuto bekannt; arrispunniri = rispóndere antworten; assortire = sortire, uscire hinausgehen (Achtung: ital. assortire sortieren); inverso = verso gegen; raprire = aprire öffnen; contare = raccontare (< lat. *re-ad-contare) erzählen
sonstiges: la moglière = la móglie Ehefrau (beide < lat. mulíerem); la stascione = la stagione Jahreszeit, Saison (beide < lat. statiónem); l'ùmmira (< ummra) = l'ombra Schatten (beide < lat. umbra); la fuca = la fuga Flucht; il càrzaro = il càrcere Gefängnis; la padeddra = la padella Pfanne (ddr ist Camilleris graph. Wiedergabe des gelängten retroflexen d [ɖː], andere schreiben nur dd); periglioso = pericoloso gefährlich; càvudo (< caudo, vgl. frz. chaud) = caldo heiß; cinco = cinque fünf; pi = per für; ca = che Rel.-Pron.; accussì = così (< lat. aeque sic?); -uzzo = -ino (Deminutivsuffix); mia, tia = me, te (betontes Pers.-Pron., pi mia = per me, a tia = a te); vossìa = Lei Sie (betontes Pers.-Pron. Höflichkeitsform); ci = Le Ihnen, ce lo = glielo es Ihnen (unbetontes Pers.-Pron. 3.Sg. Höflichkeitsform); nisciuno = nessuno niemand; saccio = so ich weiß, sapi = sa er/sie weiß; chiangìri = piàngere weinen (beides < lat. plángere dröhnen, brausen; klagen)
anderes Wort: la fìmmina (ital. la fémmina Weibchen; (Schrauben-)Mutter) = la donna Frau; il travaglio (ital. Qual, Mühsal, Schmerz) = il lavoro Arbeit; travagliare = lavorare arbeiten; la pirdonanza = la scusa Verzeihung; la pinsata = il pensiero Gedanke; la gana (vgl. span. gana) = la voglia Lust, Verlangen; il picciliddro (-ddr- = [ɖː]) = il bambino Kind; malo (ital. selten) = cattivo schlecht, brutto hässlich; nìvuro (< niguro/niuro) = nero schwarz (beides < lat. nigrum); picciotto = gióvane jung, ragazzo Junge, scàpolo ledig; macari (< gr. makários glückselig) = anche auch; unni (< lat. unde woher) = dove wo, wohin; elèggere (ital. wählen) = scégliere auswählen (beides < lat. e(x)ligere); principiare (ital. selten) = cominciare beginnen; isare (ital. issare hissen, hochheben) = alzare (auf)heben; spiare (ital. bespitzeln, belauschen) = chièdere fragen; scantarsi (ital. schiantare ausreißen) = avere paura Angst haben; santiare = bestemmiare (ital. bestémmia < lat. blasphemia) fluchen; tràsiri (< lat. transire hinübergehen, überschreiten) = entrare eintreten; susirsi (susiri < lat. sursum ire aufwärts gehen) = alzarsi aufstehen; nèsciri, nisciri (< lat. inde exire von dort herausgehen) = uscire hinausgehen; addrumari (ddr = [ɖː], vgl. frz. allumer) = accèndere anzünden, einschalten; accattare (ital. betteln, vgl. frz. acheter) = comprare kaufen; taliari (< katalan. talaiar, vgl. span. atalaya Wachturm; nicht zu verwechseln mit ital. tagliare (ab)schneiden) = guardare (an)schauen; la taliata = lo sguardo Blick; ammucciari (< katalan. amagar) = nascéndere verstecken; addunarsi (< katalan. adonar-se) = accòrgersi bemerken; babbiari (< gr. babázein schwatzen? oder onomatopoet.) = scherzare scherzen, Witze machen; abbrusciare (ad- + ital. bruciare verbrennen?) = incendiare in Brand stecken; cataminare (< gr. kata hinab, völlig + lat. minari ragen, drohen?) = muòvere bewegen

Essen und Trinken

Italiener essen gern und sie reden gern übers Essen (so mein persönlicher Eindruck). Ein erschöpfendes Verzeichnis des kulinarischen Wortschatzes würde ein Buch füllen. Tatsächlich habe ich für die folgende Auswahl solche Bücher konsultiert. Ich habe vor allem solche Wörter ausgewählt, die einer Erklärung bedürfen, d.h. die mit einer simplen Wortgleichung (z.B. il lardo Speck) nicht erklärt werden können.

Die 1000 wichtigsten Wörter Italienisch Essen & Trinken. Bearb. v. Silvia Brattoli-Pavesi, Susanne Gordon, Joachim Neubold.- Stuttgart: Klett, 2008. (Pons) 160 S.: Alphabet. angeordneter Lernwortschatz mit Lautschrift und einfachen Satzbeispielen, aber praktisch keinen Sacherklärungen (lo zabaione – die Zabaione).
Fuchs, Sonja: Essen und Trinken in Italien. Das kulinar. Wörterbuch f. unterwegs.- Köln: Anaconda-Verl., 2011. 160 S.: Ital.-dt. und dt.-ital. Glossar mit einem nach Regionen geordneten Abriss über lokale Spezialitäten und brauchbaren Sacherklärungen (zabaione m – Weinschaumcreme).
Vial, Valerio: Buon appetito! Kochen auf Italienisch. Sprachtraining und Rezepte.- München: Compact-Verl., 2012. 95 S.: 20 Rezepte auf Ital. mit dt. Vokabelangaben und sprachl. Übungsaufgaben – und sehr appetitanregenden Fotos.
Conte, Susan: Italien. Schlemmen & Genießen. [Sprachführer für Feinschmecker.]- Dt. v. Inge Dorsch.- 1. Aufl., München: Polyglott, 2002. (Polyglott menü) 128 S.: Ein A-Z der ital. Küche mit ausführlichen Erklärungen und vielen Fotos.
Marano, Massimo: Specialità italiane. Italienische Köstlichkeiten. E. kulinar. Reise mit M. Marano. A. d. Ital. v. Rosemarie Mailänder u. Levis Roman.- München: Dt. Taschenbuch Verl., 2011. (dtv zweisprachig) 128 S.: Die Entstehungsgeschichten italienischer Spezialitäten wie Grissini, Panettone, Lasagne, Tiramisù, Pesto, Parmesan oder Pizza Margherita. Erzählt im Zweifelsfall aber lieber unterhaltsame Legenden als dürre historische Fakten.
Christl-Licosa, Marieluise: Pizza, Calzone und Focaccia. Reizvolle Original-Rezepte und Küchentips.- München: Gräfe und Unzer, 1985. 56 S.: Kochbuch von Gräfe und Unzer.
diverse Wikipedia-Art.: Ragù alla bolognese, Spaghetti alla carbonara, Spaghetti aglio e olio, Spaghetti alla napoletana, Penne all'arrabbiata, Bucatini all'amatriciana, Pesto, Pizza, Focaccia, Lahmacun, Sfiha, Farinata, Parmesan, Grana Padano, Mozzarella, Gorgonzola (Käse), Mascarpone, Ricotta, Pecorino (Käse), Salami, Mortadella, Saltimbocca alla romana, Carpaccio, Bresaola, Tramezzino, Piadina, Grissini, Panettone, Ciabatta, Bruschetta, Pandoro, Panforte, Cantuccini, Tiramisu, Zuppa inglese, Cassata, Zabaglione, Granita, Panna cotta, Chianti (Wein), Valpolicella (Wein), Bardolino (Wein), Barolo (Wein), Frascati (Wein), Marsala (Wein), Soave (Wein), Prosecco, Lambrusco, Vin Santo, Grappa, Amaretto, Sambuca, Maraschino, Campari, Cinzano Vermouth, Fernet-Branca, Aperol, Espresso, Latte macchiato, Milchkaffee, Minestrone, Stracciatella (Gericht), Risotto, Arancino, Polenta

Pasta
Pizza
Käse, Wurst, Fleisch
Brot, Kuchen, Gebäck
Süßes
Wein und Spirituosen
Kaffee
Sonstiges
Mahlzeiten

Pasta

Vielleicht das Alleinstellungsmerkmal der italien. Küche ist la pasta Teig, Teigwaren, Nudeln bzw. la pastasciutta (trockener Teig=) Nudelgericht. Nirgendwo hat sich die Nüdelküche zu einer derartigen Kunst entwickelt, nirgendwo gibt es so viele verschiedene Sorten von Nudeln. Die am häufigsten verwendeten sind:

Ital.	Bedeutung	Beschreibung
gli spaghetti	Demin. v. il spago Schnur	lange, gerade Nudeln mit rundem Querschnitt
le linguine	Demin. v. la lingua Zunge	flache Spaghetti, sehr schmale Bandnudeln
le tagliatelle	v. tagliato geschnitten (Part. Perf. v. tagliare schneiden)	Bandnudeln aus der Emilia-Romagna, oft zu kleinen Nestern geformt
le fettuccine	doppeltes Demin. von la fetta Scheibe, Streifen	Bandnudeln aus Rom, auf Abb. meist etwas breiter als Tagliatelle
le pappardelle	v. pappare schlingen, mampfen	breite Bandnudeln
i fusilli	v. il fuso Spindel	spiral-, korkenzieherförmig; in der Form ganz ähnlich, aber etwas länger sind Eliche, enger geführte Spiralen heißen Rotini, zopfartig gedrehte Gemelli
le farfalle	la farfalla Schmetterling	schmetterlings-, mascherlförmig
le orecchiette	Demin. v. l'orecchio Ohr	pilzhutförmig mit verdicktem Rand
i maccheroni	v. (am)maccare quetschen? od. gr. makaría Glückseligkeit, das nach Hesych auch Bezeichnung für eine Gestensuppe war	kurze Röhrchen, oft leicht gekrümmt
i bucatini	Demin. v. bucato durchlöchert (Part. Perf. v. bucare durchlöchern)	lange dünne Hohlspaghetti, im Dt. oft auch Makkaroni genannt
i cannelloni	Demin.-Augm. v. la canna Rohr	kurze Röhrchen, größer als Maccheroni
i rigatoni	Augm. v. rigato liniert (Part. Perf. v. rigare linieren)	kurze Röhrchen mit gerillter Oberfläche
le conchiglie	la conchiglia Muschel	muschelförmig
i tortellini	doppeltes Demin. v. la torta Torte, Kuchen	gefüllte Ringe
i ravioli	Etym. unklar	gefüllte Teigtaschen
le penne	la penna Feder	kurze Röhrchen mit schräg geschnittem Rand, gibt es in den Variationen lisce glatt und rigate gerillt
le lasagne	v. lat. lásanum Nachttopf, Kochtopf? od. lat. láganum (< gr. láganon) dünner, in Öl gebackener Fladen, Pfannkuchen?	flache Platten, die zu einem Auflauf aufeinandergeschichtet werden
gli gnocchi	lo gnocco Kloß, Knödel	kleine Klößchen

Eine ausführliche Auflistung bietet der ital. Wikipedia-Art. Tipi di pasta. Nudeln werden idealerweise al dente am Zahn, d.h. mit Biss, kernig gekocht.

Zubereitungsarten heißen Ital. häufig al/ai/alla/alle an, auf, mit oder alla = alla maniera (di) nach Art (von).

Ital.	Bedeutung	Beschreibung
al ragù (alla Bolognese)	auf Ragout (auf Bologneser Art)	Mit Sauce aus Faschiertem (in Dtl. Hackfleisch), Zwiebeln, Tomatenmark und allerlei Gewürzen. Auf Dt. sagt man Spaghetti Bolognese.
alla carbonara	auf Köhlerart, il carbonaro = carbonaio Köhler, Kohlenhändler	Mit Speck, Ei und Käse; vermutl. erst nach dem 2. Weltkrieg entstanden.
(con) aglio e olio	mit Knoblauch und Öl
alla napoletana	auf napoletanische Art	mit Tomatensauce
alle vongole	mit Venusmuscheln
al pesto	mit Pesto (s.u.)
all'arrabbiata	auf zornige Art	mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Chili in Olivenöl
all'amatriciana	auf Art von Amatrice (Ortschaft in Latium)	mit Speck, Tomaten, Pecorino (Schafskäse), Chilischoten und Olivenöl
alla Bismarck	auf Bismarcksche Art (nach Otto von Bismarck?)	mit einem Spiegelei oben drauf

Pizza

Pizza und Focaccia sind zwei Varianten eines belegten Fladenbrotes aus Hefeteig, das auch in anderen Kulturen des Mittelmeerraumes bekannt ist, mit jeweils unterschiedlichem Belag (Lahmacun in der Türkei, Sfihah in Syrien und den angrenzenden Ländern).

la pizza	meist als Binnenassimilation aus pinza erklärt, dieses von lat. pinsere zerstoßen (vgl. lat. pistor Bäcker, ursprl. Müller)	Belegtes Fladenbrot aus Hefeteig. Die heute gängigen Belagarten haben meist (aber nicht notwendigerweise) Tomaten und Mozarella dabei. Dazu kommen Schinken, Salami, Champignons, Zwiebeln, Artischocken, Gorgonzola, Ricotta, Thunfisch, Muscheln, Sardellen, Kapern, Oliven, Knoblauch, und natürlich Olivenöl sowie häufig Oregano oder Basilikum.
la focaccia	v. splat. focacius im Herd gebacken	Ligur. Fladenbrot aus Hefeteig, belegt mit Öl, Salz und Kräutern, sowie evt. weiteren Zutaten wie Oliven, Zwiebeln, Käse
la farinata, la cecìna	v. la farina Mehl bzw. il cece Kichererbse	Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl, meist ohne Belag, oft als Beilage gegessen
il calzone	Hosenbein; Pl. Hose	In der Mitte gefaltete Pizza, gefülltes Fladenbrot
l'erbazzone	Augment.? vermutl. v. l'erba Gras; Pl. Kräuter, Gemüse	Mit Spinat und/oder Mangold gefüllter Mürbteigkuchen

Käse, Wurst, Fleisch

il Parmigiano	Parmer, aus Parma	Parmesan, Hartkäse aus Kuhmilch, der aus der Emilia (Parma, Reggio, Modena, Bologna) kommt. Er wird bereits im Decamerone (8,3) erwähnt.
il Grana Padano	Körniger des Po	Hartkäse, ähnlich dem Parmesan, aus der Poebene und angrenzenden Gebieten
la mozzarella	v. mozzare abschneiden	Frischkäse aus Büffel- oder Kuhmilch, der vor allem in Mittel- und Süditalien produziert wird
il gorgonzola	vermutl. nach der Ortschaft Gorgonzola	Würziger Blauschimmelkäse aus der Lombardei
il mascarpone	v. lombard. mascherpa od. mascarpa Ricotta	Cremiger Frischkäse mit hohem Fettgehalt, ursprl. aus Lodi in der Lombardei
la ricotta	noch einmal gekocht	Frischkäse aus Molke (die kein Kasein mehr enthält) von Schaf- oder Kuhmilch
il pecorino	Adj. pecorino Schafs-	Schafskäse, der je nach Region unterschiedl. hergestellt wird (p. romano, p. siciliano, p. toscano, p. sardo sind geschützte Ursprungsbezeichnungen)

il salame	Wurst, Salami	Luftgetrocknete Rohwurst aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck und verschiedenen Gewürzen, meist mit einem Schimmelbelag auf der Haut
la mortadella	viell. ein Demin. zu lat. murtātus Myrten- (weil ursprl. mit Myrtenbeeren statt mit Pfeffer gewürzt wurde)	Wurst aus feingemahlenem Schweinefleisch und groben, fetten Speckwürfeln, meist mit Pfeffer und Pistazien gewürzt, in großen Laiben gegart
il saltimbocca (alla romana)	springt im Mund od. spring in den Mund	Kalbsschnitzel oder -roulade mit Schinken und Salbei
il carpaccio	nach dem venezian. Maler Vittore Carpaccio	Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet, das meist mit einer Sauce oder einem Dressing serviert wird. Wurde 1950 in Venedig erfunden.
la bresàola (della Valtellina)	wohl Demin. zu lombard. bresada = brasato Schmorbraten (Part. Perf. v. brasare schmoren)	Luftgetrockneter Rinderschinken aus dem Veltlin (Region Lombardei)

Brot, Kuchen, Gebäck

la ciabatta	Pantoffel	Grobporiges Weizenbrot
la piadina (romagnola)	Demin. v. einer Wurzel plad(n)-, viell. zu gr. plakoús Kuchen* oder gr. pláthanon Brett (zum Teigkneten)	Dünnes pfannkuchenartiges Fladenbrot aus der Romagna
il grissino	v. piemont. ghr'ssa (Pianigiani) oder ghersa (Treccani) Reihe, nach Marano war das der Name eines länglichen Brotes	Knabberstange aus Weizenbrotteig, ursprl. aus Turin
il tramezzino	Demin. v. il tramezzo Zwischenwand	Ital. Variante des Sandwich
la bruschetta	zu toskan. bruscare = bruciare brennen, rösten?	Geröstete Weißbrotscheibe mit Knoblauch, Olivenöl und gehackten Tomaten
il panettone	Augment. v. il panetto kleiner Laib (Demin. v. il pane Brot)	Mailänder Christstollen, ein hoher Hefenapfkuchen mit Rosinen und Aranzini
il pandoro	goldenes Brot	Weihnachtskuchen aus Verona in Form einer hohen sternförmigen Kuppel mit acht Zacken, Hefeteig mit Eiern
il panforte	saures Brot (forte im Sinne von àcido, weil früher die Früchte oft durch Gärung sauer wurden)	Früchtebrot aus Siena
il cantuccio, il cantuccino	Kanten, Winkel	Hartes, trockenes Mandelgebäck aus der Toskana

Süßes

Die Italiener sind vor allem Meister der Herstellung von il gelato Eiscreme.

il tiramisù	zieh mich rauf, vielleicht wegen der aufputschenden Wirkung des Kaffees	Ital. Variante der Malakofftorte, Dessert aus in Espresso eingeweichten Biskotten (in Dtl. Löffelbiskuits, ital. il savoiardo) und Mascarpone
la zuppa inglese	englische Suppe, zuppa < galloroman. supa mit Brühe übergossene Brotschnitte	Dessert aus in Likör, Rum oder Dessertwein eingeweichten Biskotten und kandierten Früchten
la cassata (siciliana)	angebl. von arab. qasʿat Schüssel (das ich in keinem Wörterbuch gefunden habe!) oder lat. cāseātus Käse-, mit Käse	Sizilian. Torte aus abwechselnden Schichten von Biskuit und einer Creme aus Ricotta. Die gleichnamige Eisbombe besteht aus abwechselnden Schichten verschiedener Eissorten.
lo zabaione, lo zabaglione	Augment. v. lat. sabaia, ein aus Gerste gemachtes Getränk der Illyrer	Weinschaumcreme, schaumig geschlagene Mischung von Eigelb, Zucker und Marsala (Wein)
la granita	Part. Perf. v. granire Körner bilden (wohl wegen der kristallinen, körnigen Konsistenz)	Sizilian. Sorbet aus Zuckersirup und einem Geschmacksgeber wie Zitronensaft, Mandarinensaft oder gemahlenen Mandeln
la panna cotta	gekochte Sahne	Pudding aus Sahne, Milch, Zucker und Gelatine

Wein und Spirituosen

Als Biertrinker kann ich zum Thema Wein nicht viel sagen. In meiner Studentenzeit tranken wir in unserer Lieblingspizzeria gern Lambrusco. In Sizilien habe ich Marsala verkostet. Der Rest sind für mich nicht viel mehr als Namen.

il Chianti		Rotwein aus der Toskana, der früher in bauchigen Bastflaschen verkauft wurde; einst Synonym für ital. Wein schlechthin.
il Valpolicella		Rotwein aus der Provinz Verona
il Bardolino		Rotwein aus dem südöstl. Gardaseegebiet
il Barolo		Rotwein aus dem Piemont
il Frascati		Weißwein aus der Provinz Rom
il Marsala		Likörwein aus der Provinz Trapani (Sizilien). Mein Favorit: Zibibbo, ein sehr süßer weißer.
il Soave	nach dem gleichnamigen Ort zwischen Verona und Vicenza, ital. soave heißt aber auch lieblich, sanft	Weißwein aus der Provinz Verona
il Lambrusco		Fruchtiger, leicht moussierender (ital. frizzante prickelnd) Rotwein aus der Emilia-Romagna
il prosecco	nach einem Dorf 10 km nordwestl. von Triest, bezeichnete ursprl. eine Rebsorte	Weißwein aus Venetien, meist Perlwein (frizzante) oder Schaumwein (spumante schäumend)
il vin santo	heiliger Wein, vielleicht weil die Trauben wegen der Trockung oft erst in der Karzeit (settimana santo) gekeltert werden	Dessertwein aus getrockneten Trauben aus der Toskana
la grappa	vgl. engl. grape Weintraube, vermutl. liegt eine german. Wurzel zu Grunde	Trebernschnaps (in Dtl. Tresterbrand), d.h. ein Destillat aus den vergorenen Pressrückständen der Weintrauben. Ursprl. ein Bauerngetränk, heute eine Modespirituose der Gourmets.
l'Amaretto	Demin. v. amaro bitter	Süßer Bittermandellikör, schmeckt nach Marzipan
la sambuca	nach manchen von ital. il sambuco Holunder (die Angaben darüber, ob Sambuca Holunder enthält, gehen auseinander), nach anderen von arab. zammut Anis? Duft? (das ich im Wörterbuch nicht finden konnte)	Ital. Variante des Ouzo/Pastis/Rakı. Wird meist con la mosca mit der Fliege, d.h. mit ein bis drei Kaffeebohnen im Glas, serviert und nicht selten flambiert.
il maraschino	Demin. von la marasca Sauerkirsche	Likör aus Marasca-Sauerkirschen. Manchmal nennt man die in Sirup eingelegten Kirschen Maraschino(-Kirschen).
Campari	nach seinem Erfinder Gaspare Campari	Bitterer Likör aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Die charakteristische rote Farbe wurde früher durch Karmesin (Cochenilleschildlaus) bewirkt, heute durch Azofarben.
Cinzano Vermouth		Mit Kräutern (vor allem Wermut) gewürzter Weinverschnitt
il fernet, Fernet-Branca		Ein Magenbitter
l'Aperol		Bittersüßer, orangefarbener Likör aus Bitterorange, Rhabarber, Chinarinde und Enzianwurzel

Das wichtigste Getränk ist natürlich auch in Italien Wasser. Daneben trinkt man wie überall auf der Welt Cola.

l'aranciata	Orangeade
la limonata	Zitronenlimonade
la gassosa, gazzosa	Brause, v. gassoso gasförmig, Gas-	Zitronenlimonade, die so ähnlich schmeckt wie Sprite oder 7 Up (limonata enthält in der Regel Zitronensaft, gassosa nur Zitronensäure).
il Panaché, il/la Radler	frz. panaché buntgestreift, gemischt	Radler (Norddtl. Alsterwasser), Bier mit Limonade gemischt

Kaffee

il caffè espresso, l'espresso	ausdrücklicher Kaffee, der Name kommt angebl. daher, dass er ursprl. nur auf ausdrückliches Verlangen gebrüht wurde.	Espresso, konzentrierter Kaffee, der hergestellt wird, indem heißes Wasser unter Druck durch das Kaffeemehl gepresst wird. Charakteristisch ist seine crema, die feinporige braune Schaumschicht. Bestellt man in Italien un caffè, bekommt man einen Espresso.
il caffè lungo	langer Kaffee	Verlängerter, d.h. mit der doppelten Wassermenge gebrüht
il caffè ristretto	eingeschränkter (d.h. konzentrierter) Kaffee	Mit der halben Wassermenge gebrüht
il (caffè) macchiato	gefleckter (Kaffee)	Mit einem Schuss Milch
il (caffè) corretto	verbesserter (Kaffee)	Mit einem Schuss Grappa
il cappuccino, il cappuccio	Kapuziner bzw. Kapuze	Espresso mit einer Haube aus aufgeschäumter Milch. Kapuzinermönche tragen braune Kutten mit spitzen Kapuzen.
il latte macchiato	gefleckte Milch	Ursprl. warme Milch mit einem Schuss Espresso; heute meist Milch, Espresso und Milchschaum unvermischt in drei Schichten in einem hohen Glas.
il caffel(l)atte	Milchkaffee	Doppelter Espresso mit Milch, selten auch Milchschaum (dann entspricht er einer Wiener Melange)

Sonstiges

il pesto	Zerstoßenes, vgl. pestare zerstoßen, zerstampfen, zertreten	Würzsauce, bestehend aus zerkleinerten Kräutern und Gewürzen in Olivenöl. Am bekanntesten sind: pesto alla Genovese Pesto nach Genueser Art: Basilikum, Knoblauch, Parmesan, Pinienkerne pesto rosso rotes Pesto: Tomaten, Pfefferoni, Parmesan
il minestrone	Augment. v. la minestra Suppe	Gemüsesuppe
la stracciatella	Demin. v. stracciato zerrissen, zerfetzt (Part. Perf. v. stracciare zerreißen, zerfetzen)	Eintropfsuppe (Dtl. Einlaufsuppe). Das Wort wird auch verwendet für einen mozarellaartigen Käse und ein Sahneeis mit Schokosplittern.
il risotto	zu il riso Reis	Reisgericht, bei dem der Reis typischerweise mit Zwiebeln und Fett angedünstet und in Suppe (Bouillon, Brühe) gekocht wird
risi e bisi	lt. Duden (s.v. Risi-Pisi) Reimbildung für riso con piselli Reis mit Erbsen	Erbsenreis, Risipisi
l'arancino	Demin. v. l'arancia Orange	Frittiertes gefülltes Reisbällchen, eine sizilian. Spezialität, Lieblingsspeise von Commissario Montalbano (Romanfigur von Andrea Camilleri). Achtung: österr. Aranzini sind kandierte Schalen der Pomeranze (Dtl. Orangeat).
la polenta	v. lat. polenta Gerstenmehl	Fester Brei aus Maisgrieß
il pasticcio	Pastete; Schlamassel, Bescherung; Schlamperei, Pfusch; (musikal.) Potpourri; Auflauf, abgeleitet von la pasta, die Grundbedeutung wohl entsprechend frz. le pâté Pastete (feingehacktes Fleisch in einem Teigmantel)	Das pasticcio di maccheroni Makkaroniauflauf ist auch bekannt als griechischer Nudelauflauf pastitsio.

Qualitätssiegel sollen sicherstellen, dass ein Lebensmittel tatsächlich aus der Region kommt, die der Name vermuten lässt, und dass es bestimmten Qualitätskriterien entspricht. Speziell beim Wein werden damit zulässige Anbaugebiete, Rebsorten und Ertragsmengen geregelt.

D.O.C.G. = Denominazione di origine controllata e garantita kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung
D.O.C = Denominazione di origine controllata kontrollierte Ursprungsbezeichnung
D.O.P. = Denominazione di origine protetta geschützte Ursprungsbezeichnung
I.T.G. = Indicazione geografica tipica typische geographische Herkunftsbezeichnung
P.A.T. = Prodotto agroalimentare tradizionale traditionelles agrarisches Nahrungsprodukt

Mahlzeiten

Je nachdem, wieviel man investieren will, kann eine Mahlzeit aus etlichen Gängen bestehen. Üblicherweise beschränkt man sich auf deren drei (erster und zweiter Gang, Dessert) bis vier (zusätzl. Vorspeisen). In armen bäuerlichen Haushalten kann sich die Mahlzeit auch auf nur einen Gang beschränken.

l'aperitivo Aperitif: Cocktail, Wein, Knabberei oder Häppchen
l'antipasto Vorspeise: Bruschette, Carpaccio, Salat
il primo (piatto) erster Gang: Pasta, Risotto, Suppe
il secondo (piatto) zweiter Gang: Fleisch, Fisch
il dolce Süßes, Dessert
il caffè Kaffee
l'ammazzacaffè (Kaffeetöter=) Verdauungsschnaps: Magenbitter, Sambuca, Grappa, Cognac

Redewendungen

Wünscht man jemandem Glück bei einer schwierigen Aufgabe, einer Prüfung o.ä. so sagt man In bocca al lupo! „Dem Wolf in den Rachen!“ und der andere antwortet Crepi il lupo! „Der Wolf möge verrecken!“ oder nur Crepi! (crepare „bersten, platzen, krepieren, verrecken“). Viel Tinte ist verbraucht worden, um die Herkunft dieser Redewendung zu erklären. Am naheliegendsten scheint mir, es als Aufforderung zu verstehen, sich der gefährlichen Situation zu stellen, also sich in die Höhle des Löwen zu begeben. Eine scherzhafte Abwandlung ist In groppa al riccio! „Dem Igel auf den Buckel!“ (la groppa „Kruppe, Buckel“, il riccio „Igel; Locke“) - Con le mutande di ferro/ghisa. „Mit der eisernen Unterhose.“ (le mutande „Unterhose“, la ghisa „Gusseisen“). Und vulgärer: In culo alla balena! „Dem Wal in den Arsch!“ (il culo „Arsch“, la balena „Wal“) - Speriamo che non caghi. „Hoffen wir, dass er nicht scheißt.“ (cagare od. cacare „kacken, scheißen“). Und scherzhafte Vermischungen gibt es auch: In culo al riccio! „Dem Igel in den Arsch!“ - Meglio che un riccio in culo. „Besser als ein Igel im Arsch.“

Vermischtes

Viele aus zwei Wörtern zusammengesetzte Wörter verdoppeln den Konsonanten an der Kompositionsfuge:: sebbene ob-wohl; eppure und doch, dennoch (pure doch); oppure oder (auch); il frattempo Zwischen-zeit; soprattutto vor allem; sopravvìvere überleben; piuttosto eher, lieber; ziemlich (tosto bald); chissà wer weiß, vielleicht; davvero wirklich; dapprima zuerst; dappertutto überall; cosiddetto sogenannt
Das gilt nicht für die mit sta- (<questa) gebildeten Wörter:: stamattina heute Morgen; stasera heute Abend; stanotte heute Nacht; stavolta diesmal

lira Lira, ital. Währung bis 2001	< lat. libra Waage; röm. Pfund (0,326 kg)
soldo Heller, Pfennig (5-Centesimi-Münze); Pl. Geld	< lat. solidus, fest, gediegen, massiv, Subst. Solidus (von Kaiser Konstantin eingeführte Goldmünze); davon auch frz. sou (ursprl. eine Silbermünze, zuletzt 5-Centime-Stück).
denaro Geld	< lat. denarius (eigtl. je zehn [näml. Asse] enthaltend=) Denar (röm. Silbermünze)
scudo Schild, Wappen; Scudo (histor. Münzbezeichnung, in der Zeit der Lira auch Bezeichnung für das 5-Lire-Stück)	< lat. scutum Schild

Eine ähnliche Entwertung wie der Solidus erfuhr der Grossus (denarius) Dicker (Denar), ursprl. eine massive Silbermünze, aus dem sprachl. unser Groschen wurde. Zuletzt bezeichnete das Wort in Deutschland das 10-Pfennig-Stück, in Österreich ein Hunderstel eines Schilling.

Vor dem Euro hatte Italien 140 Jahre lang Lire und Centèsimi. Auf den ital. Euromünzen sind abgebildet:

1 Cent	das Castel del Monte in Apulien, eine Burg aus der Stauferzeit (die als Vorbild für das Bibliotheksgebäude im Film "Der Name der Rose" diente)
2 Cent	die Mole Antonelliana, ein Wahrzeichen Turins, ursprl. als Synagoge gedachter Bau des Architekten Alessandro Antonelli (1798–1888)
5 Cent	das Kolosseum (il Colosseo) in Rom (Amphitheater der Flavier, eröffnet 80 n.Chr.)
10 Cent	der Kopf der Venus aus Sandro Botticellis bekanntem Gemälde "Nàscita di Vènere" (Geburt der Venus, um 1485, heute in den Uffizien in Florenz)
20 Cent	die Skulptur "Forme ùniche della continuità nello spazio" (einzigartige Formen der Kontinuität im Raum, 1913) des ital. Futuristen Umberto Boccioni (das Gipsoriginal heute im Museu de Arte Contemporânea in São Paulo)
50 Cent	die Reiterstatue des Mark Aurel (um 180) auf dem von Michelangelo entworfenen sternförmigen Pflaster des Kapitol (das Original der Statue heute in den Musei Capitolini)
1 Euro	der sog. vitruvianische Mensch (l'uomo vitruviano, um 1490), eine Federzeichnung Leonardo da Vincis (heute in der Galleria dell’Accademia in Venedig)
2 Euro	der Kopf des Alighieri Dante (1265-1321) in der Tradition allegorischer Porträts mit Lederkappe und Lorbeerkranz; vergleichbare Porträts wurden geschaffen von Domenico di Michelino (1465), Sandro Botticelli (um 1495), Luca Signorelli (um 1500) oder Raffael (im "Parnass" 1511)

Autor: Michael Neuhold (E-Mail-Kontakt)
Letzte Aktualisierung: 10. Okt. 2021